Una deliciosa crema que nos recordará al sabor del mar en tan sólo 15 minutos
Tiempo de elaboración: 15 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas
Ingredientes para 4 personas:
Una lata de sardinas en aceite, la ralladura y el zumo de medio limón, un tomate pequeño, un yogur blanco (puede ser desnatado), 500 gr. de queso blanco y pimienta. Para decorar: zanahoria, pepino y menta.
Elaboración:
Se abren la sardinas y se les quita la raspa y las espinas más grandes.
A continuación, se añade el zumo de limón y la ralladura.
Se chafa bien con un tenedor.
Se pone en el vaso de la batidora junto con el queso troceado, el yogur y el tomate cortado en trozos muy pequeños. Se agrega un poco de pimienta.
Se tritura y se sirve en boles individuales.
Se meten al frigorífico unas dos horas y cuando se van a servir se adornan con barritas de zanahoria, unas rodajas muy finas de pepino y la menta. Si no tenéis menta, puede ser con perejil.
Y nada más. veis que es muy fácil, se puede comer con cucharilla o extender la crema en pan tostado, como más os guste. Es un entrante muy barato y sencillo.
ESPERO QUE OS GUSTE
Esta receta la encontraréis también en ENTRANTES
1 comentario:
Hacia mucho que no pasaba por aqui, pero para que veas que no me he olvidado de ti, aqui te dejo un mensajin...
Voy a echar un vistazo de las recetas que has publicado el ultimo mes.
Un besito
Motivada con la cocina
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