TORTILLA ENROLLADA CON SORPRESA

Si pensabais hacer una simple tortilla, mirad esta receta y cambiaréis de opinión.

Tiempo de elaboración y cocción total: 13 minutos

Ingredientes para 3 personas:
5 huevos, sal, pimienta molida, perejil picado, media tarrina de queso blanco de untar, 100 gr, de salmón ahumado, 2 cucharadas de nata para cocinar y un chorrito de aceite de oliva.

Elaboración:
Se baten los huevos con una pizca de sal, pimienta y perejil.

A continuación se van haciendo las tres tortillas en una sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva.

Por otra parte, se mezcla el queso con la nata.

Entonces se montan los rollitos: sobre una base de tortilla se coloca una loncha de salmón.

Y se unta por encima el queso.

Se enrollan las tortillas.

Por último se les puede cortar el extremo en diagonal para que se vea el interior. Y ya tenemos un primer plato estupendo. Se puede comer caliente como en la foto, o frío y cortado en pinchitos para tomarlos como canapés.

ESPERO QUE OS GUSTE

Esta receta la podréis encontrar también en PRIMEROS PLATOS