¿Quieres un aperitivo original y a la vez tradicional? Pues aquí lo tienes, la receta clásica de la quiche francesa pero en miniatura.
Tiempo de elaboración: 25 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes para 20 unidades:
20 placas de masa para empanadillas La Cocinera, 250 gr. de queso rallado, 200 gr. de bacon,
3 huevos, 200 ml. de nata para cocinar y pimienta.
Elaboración:
Se baten los huevos con la nata y se añade el queso rallado. Se le agrega la pimienta.
Se ponen las láminas de masa en un molde de papel de magdalenas.
Y se mete dentro del molde de aluminio.
Se precalienta el horno a 200º, Se van poniendo los moldes en la bandeja del horno.
Se rellenan los moldes con una cucharada de la mezcla de huevo y nata.
Se agregan unos trocitos de bacon.
Por último, se meten al horno y se dejan unos 25 minutos o hasta verlas doradas.
Se deja unos minutos que se templen y se les quitan los moldes de papel. Y ya sólo queda comerlas.
Esta receta le hice para el día de la madre y el cumpleaños de mis hermanos Mari Cruz y Juan. Desaparecieron en un santiamén.
La receta la vi en el blog: "Anna. Recetas fáciles" y me encantó enseguida, ya que en casa somos unos enamorados de la cocina francesa.
¡¡QUE APROVECHE!!
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