Este paté vegetariano está riquísimo y tiene una ventaja esencial, que no lleva ningún aditivo ni colorante ni nada artificial. Sano y con un sabor estupendo.
Tiempo de elaboración: 7 minutos
Tiempo de reposo en la nevera: al menos una hora.
Ingredientes para dos cuencos como el de la foto:
120 gr. de nueces, perejil, 200 gr. de queso feta, media taza de agua, un poco menos de un diente de ajo, una cucharadita de pimentón dulce, 2 cucharaditas de zumo de limón y un poco de orégano.
Elaboración:
Se muelen las nueces con el perejil.
Luego se añade el queso, agua, ajo, pimentón y limón.
Se sigue triturando bien hasta que quede una mezcla cremosa.
Se pasa a los cuencos y se tapa con film transparente. Se guarda en el frigorífico al menos una hora y al sacarlo se adorna con el orégano fresco.
Si os gustan los sabores más picantes, podéis poner el ajo entero o pimentón picante. Eso va en gustos.
Unas tostadas o unos sanguis con esta crema son un aperitivo o una cena ideales.
Como el queso feta es bastante salado, no hace falte añadirle sal.
ESPERO QUE OS GUSTE
Esta receta la encontraréis también en ENTRANTES y COCINA VEGETARIANA
No hay comentarios:
Publicar un comentario