NUGGETS DE POLLO

¿Quieres preparar una cena rica en menos de media hora? Pues ahí la tienes, con estos nuggets y una buena ensalada cenarás estupendamente.

Tiempo de elaboración: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos

Ingredientes para unas 15 unidades:
500 gr. de carne de pollo picada, una cebolla, 4 huevos, perejil picado, pan rallado, aceite, pimienta y sal. Y si queréis, unas salsas para acompañar.

Elaboración:
En una fuente honda se pone la carne, la cebolla finamente picada, dos huevos crudos, sal y pimienta.

Se mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.

Se pone aceite a calentar en una sartén, y mientras, se van formando pequeñas bolas con las manos, se rebozan en huevo batido.

Y después en el pan rallado.

Se aplastan un poquito.

Y se fríen por tandas.

Hasta que queden doraditas. Pero cuidado, se hacen enseguida.

Seguidamente se ponen sobre papel absorbente.

Por último, se espolvorean con perejil picado y... a comer.

Este plato es ideal para todos, incluidos los niños, que no tendrán que hacer mayor esfuerzo por masticar, ya que la carne de dentro está picada.

ESPERO QUE OS GUSTE

Esta receta la encontraréis también en PRIMEROS PLATOS