Esto es lo que se llama cocina rápida y de calidad. Estos chorizos asturianos son un auténtico vicio.
Tiempo de elaboración: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes para 4 personas:
500 gr, de chorizos de Asturias, 600 ml. de sidra asturiana natural, 3 hojas de laurel y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen.
Elaboración:
En una cazuela se pone el aceite a calentar y se añaden los chorizos a trozos.
Se les da una vueltas y se agrega la mitad de la sidra poco a poco.
Se incorporan las hojas de laurel y se termina de añadir toda la sidra.
Se deja cocer unos 25 minutos más desde que empieza a hervir y se sirven recién hechos y bien calentitos.
Es una receta muy fácil y deliciosa. La publicó Felipe Sanz y la copié rápidamente porque me encantan los chorizos a la sidra. Si la probáis, seguro que la haréis más de una vez.
QUE APROVECHE
Esta receta la encontraréis también en ENTRANTES
1 comentario:
Que ricos y que recuerdos mas gratos me traen estos chorizos de Asturias.Bssss y muchas gracias.Bsss Doris.
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