POTAJE DE GARBANZOS. RECETA SÚPER SENCILLA

Esta forma de hacer potaje es tan sencilla que seguro que repetiréis, además, para estos días de frío es ideal.

Tiempo de elaboración: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15+7 minutos

Ingredientes para 4 personas:
2 botes de garbanzos, 2 patatas, 200 gr. de chorizo (picante o dulce, como más os guste), un litro y medio de agua, una cucharada de caldo de carne granulado, una hoja de laurel, aceite, sal y una cucharadita de pimentón (también podéis elegir si queréis picante o dulce). En ambos casos yo he utilizado la variedad dulce, ya que los sabores picantes no me gustan demasiado.

Elaboración:
Se pone el agua en la olla exprés junto con las patatas troceadas, un chorrito de aceite, una cucharada de caldo granulado, sal, pimentón y el chorizo cortado a trozos.

A continuación se cierra la olla, se le pone la válvula y se deja 15 minutos girando a fuego medio. Mientras tanto, se ponen los garbanzos en un colador y se enjuagan bien con agua hasta que no suelten espuma. Se escurren y se reservan. Cuando hayan transcurrido los 15 minutos, se abre la olla con cuidado de no quemarse.

Y se añaden los garbanzos, se cierra la olla y se deja otros 7 minutos más.

Está riquísimo, es sano y es rápido, no se puede pedir más.

Esta receta es de Beli Mar, la vi y la tomé prestada inmediatamente. Una delicia.

ESPERO QUE OS GUSTE

Esta receta la podréis encontrar también en PLATOS ÚNICOS