Aunque estemos en Navidad, no sólo tenemos que centrarnos en las comilonas, también hay que cocinar algo más sencillo y rápido, este salmón es un buen ejemplo, está muy bueno y se hace en 10 minutos.
Ingredientes para 4 personas:
4 rodajas de salmón fresco, unos 100 gr. de gambas crudas, un limón, sal y aceite.
Elaboración:
Se pone una rodaja de salmón encima de papel sulfurizado especial para el horno, sobre el salmón se coloca un puñado de gambas, se echa sal y se rocía de limón y aceite.
A continuación se envuelve con el papel y se pone en un recipiente para el microondas.
Se deja unos 5 minutos en el microondas, si no está del todo hecho, se deja un minuto más y ya tenéis un plato de salmón, súper nutritivo y sano. Yo lo he acompañado con unos tomates cherry y un montoncito de jamón a tacos.
Tiempo de elaboración: 5 minutos
Tiempo de horno: 5 a 6 minutos.
Más rápido, imposible.
Esta forma de cocinar el salmón me la explicó mi compañera Montse Gilabert y nos ha encantado.
Esta receta también la podéis encontrar en PRIMEROS PLATOS
QUE APROVECHE
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