Aquí os traigo uno de los aperitivos que hice anoche, en la Nochebuena. Es algo facilísimo de hacer y genial para las fiestas porque los ingredientes son de lujo, además de estar exquisito.
Ingredientes para 4 personas:
4 Mini medallones de foie, mermelada de fresa y huevas de trucha (también se pueden utilizar huevas de lumpo, pero pierde mucho)
Elaboración:
Se coge un vasito de los de chupitos transparente, es importante que sea transparente para apreciar mejor las capas, luego se montan por el siguiente orden: mermelada de fresa, foie y por último las huevas de trucha.
La mezcla de sabores es realmente un regalo para el paladar.
Aunque la cantidad sea pequeña, lo mejor es tomar un vasito por persona, ya que el foie empacha bastante.
QUE APROVECHE Y FELIZ NAVIDAD
Esta receta la encontraréis también en ENTRANTES Y APERITIVOS
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